Placinta cu branza

6 portii – 75 minute
Placinta cu branza
500g aluat de tarte sau foitaj; 300g branza de vaci; 100g telemea sarata; 4 oua; 2 linguri unt; 1 lingura faina; 1 leg. ceapa verde; 1 leg. usturoi verde; 100ml smantana; ± sare, piper
Ungeți cu unt o tava si întindeți o foaie din jumatate de aluat. Amestecați branza de vaci cu telemeaua rasa, 3 oua batute, verdețurile tocate marunt si smantana. Intindeți amestecul peste foaia din tava. Deasupra întindeți a doua foaie de aluat. Ințepați-o din loc în loc cu o furculița si ungeți-o cu ou batut. Coaceți tarta la foc potrivit. Lasați-o la racit puțin înainte de taiere. (Daniel Petre)

Etichete: ,


%d blogeri au apreciat asta: