Salata greceasca

2 portii – 25 minute
salata greceasca
4 rosii; 2 cepe rosii; 100g masline negre; 200g telemea; 4 linguri ulei de masline; 1 lingura otet balsamic; cateva frunze de busuioc sau menta verde; 1 lingurita boabe de piper – amestec (negru, verde, rosu); ± sare
Taiati ceapa în rondele, rosiile în sferturi sau cubulete si puneti-le într-un vas mai mare. Adaugati maslinele, piperul si telemeaua taiata în cubulete. Amestecati uleiul cu otetul si turnati-l peste celelalte ingrediente. Omogenizati cu grija pentru a nu sfarama bucatile de telemea. Tineti salata la rece înainte de servire. Ornati cu frunze de busuioc sau de menta. (Daniel Petre)

Etichete: , , ,


%d blogeri au apreciat asta: