Ficatei de pui cu mere

4 portii – 40 minute
ficatei_mere

600g ficatei de pui; 500g mere; 150g slanina afumata; 1 ceapa mare; 150ml vin alb sec; 1 lingura faina; un varf de cutit maghiran uscat; ± sare, piper

Curatati si spalati ficateii, dati-i prin faina, apoi prajiti-i in ulei, la foc mic, pana se rumenesc bine pe toate partile. Separat, prajiti slanina taiata in feliute si dupa 5-6 minute adaugati ceapa taiata julienne. Dupa 3-4 minute adaugati merele taiate in felii si prajiti-le la foc mic 5 minute. Puneti peste mere ficateii de pui, adaugati vinul, maghiranul si potriviti de sare si piper. Mai lasati 4-5 minute la foc mic.
(Daniel Petre)

Etichete: , , ,


%d blogeri au apreciat asta: