Bors de gogonele

6 portii – 60 minute
bors de gogonele

600g rosii verzi (necoapte); 3 morcovi; 2 cepe; 50ml ulei; 400g cartofi; 700ml bors; 1 leg. leustean; ± sare, piper

Taiati gogonelele in bucatele si caliti-le impreuna cu ceapa tocata marunt in ulei. Puneti 3 l apa si morcovii taiati in cubulete. Lasati sa fiarba la foc potrivit circa 30 de minute, apoi puneti cartofii taiati in cubulete. Dupa ce cartofii au fiert potriviti de sare si piper, puneti si borsul fiert separat si leusteanul tocat marunt. Mai lasati sa dea in 2-3 clocote. (Daniel Petre)

Etichete: , ,


%d blogeri au apreciat asta: