Turtite de orez

6 portii – 60 minute

turtite de orez

250g orez; 1l lapte; 150g zahar; 1 lingurita coaja de lamaie rasa; 100ml ulei; 2 oua; 100g pesmet; 1 lingura scortisoara macinata; 1 plic zahar vanilat

Spalati orezul in 2-3 ape si puneti-l la fiert in lapte impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Lasati sa fiarba la foc mic pana cand orezul absoarbe tot laptele, apoi luati de pe foc si lasati sa se raceasca. Puneti in orez ouale, amestecati bine, apoi formati mici turtite. Tavaliti-le prin pesmetul amestecat cu scortisoara si prajiti-le in uleiul incins. (Daniel Petre)

Etichete: , , ,


%d blogeri au apreciat asta: