Fasole verde cu susan

4 portii – 40 minute

Fasole verde cu susan

800g fasole verde (conservata sau congelata); 4 linguri ulei; 4 catei de usturoi; 4 linguri susan; ± sare, piper

Fierbeti fasolea verde in apa cu sare. Cand s-a inmuiat suficient (trebuie sa ramana “al dente”, deci nu se fierbe pana se terciuieste), scurgeti fasolea de apa si puneti-o intr-un castron mai mare. Curatati usturoiul, pisati-l cat mai marunt. Incingeti uleiul intr-o tigaie, adaugati usturoiul si apoi susanul. Caliti-le 5 minute, dupa care turnati amestecul peste fasolea verde. Amestecati si serviti fasolea calda cu paine prajita. (Daniel Petre)

Etichete: , , , ,


%d blogeri au apreciat asta: