Supa de cartofi cu orez

10 portii – 45 minute

Supa de cartofi cu orez2

1kg cartofi; 250g orez; 2 cepe; 2 morcovi; 1 conopida mica; 50ml ulei; 1 leg. patrunjel; ± sare, piper

Curatati cartofii, spalati-i si taiati-i in cubulete. Tocati marunt ceapa si morcovii si caliti-le in ulei 5-6 minute. Puneti intr-o oala, la fiert, in 4 litri de apa, cartofii, ceapa si morcovul calite, conopida desfacuta in buchetele si 1 lingurita sare. Dupa 10 minute puneti si orezul spalat, potriviti de sare si piper si mai lasati sa fiarba 20 de minute la foc mic. Serviti supa calda cu patrunjel tocat marunt presarat deasupra. (Mariana Ferdean – Cluj)

Etichete: , , ,


%d blogeri au apreciat asta: