Pilaf cu ficatei de pui

6 portii – 60 minute

orez_ficatei

700g ficat de pui; 400g orez; 2-3 cepe mari; 150ml ulei; 1,5l apa; 200ml smântâna; 100ml suc de roșii; ± sare, piper

Spalati orezul si puneti jumatate din cantitate intr-o cratita. Puneti deasupra ceapa tocata marunt, apoi ficatul spalat si deasupra orezul ramas. Amestecati in alt vas apa, smantana, uleiul si sucul de roșii, apoi turnati compozitia rezultata peste orezul cu ficat. Puneti cratita in cuptorul incins, la foc mic, pentru 30-40 de minute. (Alexandrina Boieru – Buzau)

Etichete: , , ,


%d blogeri au apreciat asta: