Chec cu nuci

12 portii – 70 minute

chec_nuci

6 oua; 10 linguri ulei; 15 linguri faina; 15 linguri zahar; 1 lingurita zahar vanilat; 1 lingurita praf de copt; 1 lamaie; 2 linguri cacao; 100g nuci zdrobite; zahar praf pentru ornat optional)

Frecati galbenusurile cu uleiul turnat treptat ca la maioneza. Adaugati praful de copt stins in 1 lingura zeama de lamaie. Bateti albusurile spuma cu zaharul vanilat. Turnati albusurile peste compozitia cu galbenusuri, alternand cu faina. Adaugati nucile si amestecati de cateva ori prin rasturnare, nu prin frecare. Ungeti o tava rotunda in forma de inel cu unt si tapetati-o cu faina. Turnati in tava trei sferturi din compozitie. In compozitia ramasa puneti cacaoa si turnati amestecul peste compozitia din tava. Coaceti la foc potrivit. Presarati cu zahar praf cand este copt. (Daniel Petre)

Etichete: , , , ,


%d blogeri au apreciat asta: