Posts Tagged ‘Miere’

Prajitura cu nuci si miere

7 octombrie 2009

8 portii – 60 minute

Prajitura cu nuci si miere2

350g faina; 200g miez de nuca macinat; 100g miere; 2 oua; 4 linguri zahar; 150ml lapte; un varf de cutit sare

Amestecati intr-un castron laptele, zaharul, galbenusurile de ou, 100g miez de nuca, 50g miere, faina si sarea. Omogenizati bine si turnati compozitia intr-o tava inalta, unsa cu unt si tapetata cu faina. Coaceti prajitura in cuptor, la foc potrivit, 45 – 50 de minute, apoi lasati-o 10 minute sa se raceasca si taiati-o in patrate. Amestecati miezul de nuca ramas, cu mierea ramasa si turnati deasupra prajiturii. (Ana Capota – Buzau)

Reclame

Placintele din porumb

8 septembrie 2009

20 bucati – 45 minute
placintele_porumb
500ml lapte acru, iaurt, kefir; 2 oua; malai macinat foarte fin; 2 linguri fulgi de porumb; 1 lingurita seminte de chimen; 1 lingura zahar sau miere; 1 lingurita bicarbonat; ulei pentru prajit; un varf de cutit sare
In iaurtul pus intr-un castron mai mare adaugati, pe rand, ouale batute, fulgii de porumb, chimenul, zaharul/mierea, sare si faina de malai macinat foarte fin. Adaugati atata malai pana cand compozitia rezultata are consistenta smantanii mai groase. Omogenizati bine compozitia, luati din ea cu o lingura mai mare si turnati intr-o tigaie cu ulei incins. Prajiti placintelele pe amandoua partile si serviti-le calde sau reci, cu fructe de sezon alaturi. (Daniel Petre)